Arándanos Borrachos con Jocoque

Arándanos Borrachos con Jocoque

Arándanos Borrachos con Jocoque (4 Porciones medianas)

Por porción: 142 Kcal

Proteína: 9 g

Lípidos: 5 g

Hidratos: 16.8 g


INGREDIENTES:

  • 200 gr de arándanos
  • 2 cucharadas de vodka
  • 150 gr de jocoque
  • 150 gr de yogurt natural bajo en grasa
  • 1 cucharada de edulcorante
  • Ralladura y jugo de 1 lima

PREPARACIÓN:

  1. Mezcle 150 gr de los arándanos con el licor y déjelos macerar durante al menos 15 minutos. Después, deshaga los arándanos hasta formar un puré.
  2. Bata el jocoque y el yogurt hasta formar una crema lisa y después, añada y mezcle el edulcorante y la ralladura y jugo de lima.
  3. Vierta cucharadas alternas de arándanos deshechos y crema de mascarpone en vasos de postre y refrigérelos hasta que estén listos para servir.
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