ATÚN EN AGUACATE (4 PORCIONES)

ATÚN EN AGUACATE (4 PORCIONES)

Tamaño de la porción 1/2 pieza de aguacate

Por porción
Energía: 176.8 kcal

Hidratos de Carbono: 3.7 g

Proteína: 9.8 g

Grasas: 14.1 g


INGREDIENTES:

  • 2 piezas de jitomate
  • ½ taza de perejil picado
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 latas de atún en agua
  • 2 piezas de aguacate
  • 2 piezas de limón
  • 3 cucharadas de vinagre blanco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta

PREPARACIÓN:

  1. Pica finamente el jitomate sin semillas. Mezcla el jitomate, la cebolla y el perejil en un bowl.
  2. Agrega el atún y el jugo de los limones, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  3. Mezcla hasta integrar y deja reposar por 15 minutos
  4. Corta los aguacates a la mitad y coloca unas gotas de limón sobre ellos para evitar que se pongan cafés.
  5. Rellena los aguacates con la ensalada y sirve.
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