Tamaño de una porción (1 CHILE)
Información nutrimental por porción
Energía: 174.2 kcal.
Proteínas: 9.9 g
Lípidos: 8.6 g
Hidratos de Carbono: 15.4 g
Ingredientes
- 4 piezas de chile poblano mediano, sudado, pelado y sin semillas.
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de elote en grano
- 200 g de queso panela
- ¼ de pieza de cebolla fileteada
- 1 ajo finamente picado
- 3 cucharadas de crema
Preparación
- Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio, agrega los granos de elote, la cebolla, el ajo y cocina por 5 minutos.
- Agrega la crema y deja espesar un poco. Retira del fuego, agrega el queso panela y sazona.
- Rellena los chiles con la mezcla anterior.
- Sirve los chiles. Puedes acompañarlos de tu salsa favorita o arroz blanco.
