ENSALADA DE ATÚN CON MANZANA Y CODITOS

ENSALADA DE ATÚN CON MANZANA Y CODITOS

Rinde para 4 porciones
Tamaño de la porción: Aproximadamente ¾ de taza

Por porción:
Energía: 185 kcal
Hidratos de Carbono: 19.3 g
Proteína: 15.4 g
Grasas: 4.3 g


INGREDIENTES:

  • 2 ramas de apio
  • 2 latas de atún en agua
  • 2 cucharadas de yogurt natural
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 3 pizcas de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 1 pieza de manzana cortada en cubitos
  • 2 cucharadas de caldo de chiles en vinagre
  • 2 tazas de pasta de codito

PREPARACIÓN:

  1. Coloca los coditos en agua hirviendo con una pizca de sal y deja hervir.
  2. Drena el agua de las latas de atún y coloca en un recipiente.
  3. Agrega las ramas de apio picadas, la manzana, el caldo de chiles en vinagre, el yogurt y la mayonesa.
  4. Agrega la pimienta y mezcla.
  5. Agrega los coditos y mezcla.
  6. Listo para servir.
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