Hamburguesa de Portobello

Hamburguesa de Portobello

Hamburguesa de portobello

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(4 porciones)

INGREDIENTES:

  • 4 hongos portobello para simular bollos
  • 4 pechugas de pollo aplanadas, de 60 g c/u
  • 1 cdita de salsa de soya baja en sodio
  • 2 pimientos morrones verdes
  • 1 cdita de aceite vegetal
  • 4 rebanadas de queso panela (asado) de 20 g c/u
  • 4 hojas de lechuga italiana
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 jitomate saladet
  • Sal de grano y pimienta

PREPARACIÓN:

 

  • Rociar cada pechuga de pollo con un poco de salsa de soya baja en sodio hasta cubrir toda la superficie.
  • Agregar un poco de aceite vegetal y sazona al gusto con sal y pimienta. Asar en una plancha.
  • Colocar una rebanada de queso panela, calentar el pan.
  • Poner  la pechuga de pollo sobre cada uno de los portobellos. Cubrir con un trozo de pimiento asado, una hoja de lechuga y terminar con un poco de zanahoria rallada.

 

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN

Kcal:   175           Proteínas: 22 g              Lípidos: 5 g           HCO:  0 g

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