Panqué de Plátano

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INGREDIENTES:

• 2 plátanos maduros
• 1 ¼ taza de avena
• 1 ¼ taza de leche descremada
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• Vainilla al gusto
• 4 sobres de Splenda/Stevia
• 4 Carlos V sin azúcar

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PREPARACIÓN:

1. Licuar la avena hasta que se haga polvo
2. Licuar la avena con los demás ingredientes
3. Verter la mezcla en un refractario
4. Partir los Carlos V en cuadros chiquitos y distribuir en el refractario
5. Hornear a 170° por 40-50 minutos
6. Esperar a que se enfríe y servir