PASTA ESTILO ORIENTAL

PASTA ESTILO ORIENTAL

PASTA ESTILO ORIENTAL (5-6 porciones)

Por porción: 150 kcal

Proteína: 6 g

Lípidos: 6 g

HCO: 26 g


INGREDIENTES:

  • 3 tazas de tallarines cocidos
  • 1 calabaza
  • 1 pimiento rojo y verde
  • 1 zanahoria
  • ¼ cebolla
  • 1 taza de brocoli
  • 1 diente de ajo
  • 3 cdas de aceite de ajonjoli
  • Pechuga de pollo aplanada
  • Cacahuate tostado
  • Semillas de girasol tostadas
  • Salsa de soya baja en sodio
  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

  1. Lava y desinfecta todas las verduras.
  2. Pica en cubos la zanahoria, calabaza y pimientos. Desflora el brócoli en arbolitos pequeños.
  3. Corta la pechuga de pollo en cuadros.
  4. En una cacerola con aceite de ajonjolí sofríe la cebolla y ajo. Agrega el pollo. Una vez que este cocida la carne agrega las verduras (pon al último la calabaza). Cocina unos 7 minutos.
  5. Incorpora los tallarines a la cacerola, agrega soya y mezcla muy bien, acompaña de cacahuates tostados y semillas de girasol.
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