TACOS DE POLLO Y HUMMUS (4 porciones)
Por porción: 286.4 Kcal
Proteína: 18.6 g
Lípidos: 13.8 g
HCO: 21.5 g
INGREDIENTES:
- 5 muslos de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Ralladura y zumo de limón
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de comino molido
- 4 tortillas de harina
- 1 puñado de hojas de perejil
- 200 gr de hummus
- Sal y pimienta negra
PREPARACIÓN:
- Corte los muslos de pollo en cuatro y póngalos en un bowl, Mezcle aceite, ralladura de limón, ajo y comino. Mezcle.
- Ponga en el fuego una plancha hasta que esté bien caliente.
- Ensarte los trozos de pollos en brochetas y cocine de 4 a 5 minutos por cada lado.
- Retire el pollo de las brochetas, reparta el hummus, las hojas de perejil y el pollo en las tortillas. Vierte encima de ellas el zumo de limón, enróllelas y sirva.
