Rinde una porción

Ingredientes

-2 claras de huevo
-3 cucharadas de harina de trigo integral
-Chorrito de vainilla
-Edulcorante de su preferencia
-1/2 taza de yogurth griego natural sin azúcar
-4 fresas rebanadas
-1/2 cucharadita de aceite

Preparación

Separar las claras de huevo y en un bowl montarlas con ayuda de una batidora

Una vez montadas agregar las 3 cucharadas de harina, el chorrito de vainilla y edulcorante de su
preferencia

Con la ayuda de un tenedor, incorporar los ingredientes

Calentar un sartén de teflón y colocar a penas unas gotitas de aceite

Agregar 3 cucharadas de la mezcla en el sartén caliente, como si fuera un hot cake, pero dar forma
rectangular

Tapar el sartén y esperar aproximadamente 5 minutos para voltear

Al voltear se deberá volver a tapar el sartén, esperar 5 minutos y retirar

Repetir operación hasta terminar con la mezcla

Decorar como pastel

Servir los panes en un plato y cortar en diagonal, a modo que parezcan rebanadas de pastel, untar yogurth griego a modo de betún, colocar algunas rebanadas de fresas, encimar la tapa, untar nuevamente yogurth griego y decorar con rebanadas de fresas. Hacer esto con los panes que se hayan obtenido de la mezcla.

Información nutrimental por porción:

– 198 kcal
– Hidratos de carbono 25.5g
– Lípidos 4.5g
– Proteína 13.5g